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木筷和不銹鋼筷 誰更衛(wèi)生

發(fā)布時間:2023-09-23 點擊:167
將用過半年的木質(zhì)筷子,置于被放大500倍的特寫鏡頭下,對局部進行觀察發(fā)現(xiàn):表皮脫落,被水侵蝕的局部有一定腐蝕性了,而且有些地方已經(jīng)裂開,明顯可看到小縫,且縫里還有黃色的殘留物,這用肉眼是根本看不到的。再看用過一年的木質(zhì)筷子,木頭表面已經(jīng)變色,顯得有些溝壑縱橫、凹凸不平,凹陷處明顯看得到許多油污。再看用過三年的筷子,已經(jīng)面目全非,根本看不出是木質(zhì)的了,表面像長了小蘼菇一樣,不知是些什么不明物。看來,千百年流傳下來的木質(zhì)筷子,保質(zhì)期其實是很有限的。
清潔網(wǎng)強調(diào),曾有媒體對木筷的衛(wèi)生情況進行入戶調(diào)查也發(fā)現(xiàn),使用越久的筷子,菌落總數(shù)越高。筷子一旦開裂變形,極易藏污納垢。因此使用半年至一年后,*好更換新筷。如果不更換,或平時清洗不干凈,在潮濕環(huán)境下極易發(fā)霉,一些肉眼看不到的有害菌如大腸桿菌、幽門螺桿菌等傳染性病毒就會繁殖,在家人之間交叉?zhèn)魅尽?br> 木筷易霉變,與其材質(zhì)、使用方法、清洗方法與存放方式都密切有關(guān)。如果油污比較多,*好在洗滌劑中浸泡3~5分鐘,再在流水下搓洗、沖洗。別用抹布擦,直接把水甩干或晾干即可。存放時將筷子大頭朝下小頭朝上,有利于水分蒸發(fā)??曜雍t要置于陰涼通風(fēng)處,對筷子干燥有好處;底部一定要有濾水功能,若讓筷子上流下的水殘留在筷簍里,易使筷子發(fā)霉;*好配有盤接水,經(jīng)常倒掉即可??曜雍t在放置過程中易因潮濕引起霉變,*好每周都有清洗消毒,以保持筷子和筷子簍都是衛(wèi)生安全的。
在顯微鏡下,用過三年的不銹鋼筷,雖有刷洗的痕跡,但看不到別臟污。通過對比發(fā)現(xiàn),平時使用不銹鋼比較衛(wèi)生安全。但清洗用不銹鋼筷時,別用清潔球或強酸強堿進行清洗,易致表面磨損或腐蝕,致使其中的重金屬溶出,而重金屬對人體是有害的。


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