冰柜是保存食品的好工具，尤其適合保存水果，但是如果存放不當，則會導致果品變色、變質，尤其是翻出來的水果都是腐爛的，看上去十分的難看。所以，如何正確地收納冰柜中的水果呢？
第一步：分類
首先，要將水果分成不同的類別，將同類水果放在一起，便于管理。比如：將蘋果、梨子、石榴等脆皮水果放在一起，將葡萄、草莓、櫻桃等軟皮水果放在一起，分開存放可以避免水果的相互碰撞，減少果物的損傷和污染。
第二步：包裝
要盡量避免水果與冰的直接接觸，因為冰會吸收空氣中的水分，導致水果出現(xiàn)微生物的滋生。因此，建議將水果先用透明的保鮮袋或塑料袋包裝好，并在袋子上打上收納日期，這樣既方便管理，又能讓你及時地了解水果的存放時間。
另外，有些較大的水果可以將其切開之后，再包好，以方便存放和取用。
第三步：不宜過多
要注意不要將過多的水果放入冰柜中，因為這樣會導致冰柜的溫度不穩(wěn)定，從而損害食品的品質。一般來說，適當?shù)乃麅Υ媪繛楸窨側莘e的1/3左右。
第四步：放置位置
放置位置也很重要，將水果放置在冰柜中較為通風的位置，如放在最上層的冷凍室，而不是放在下面的冷藏室。這樣可以在保持水果的新鮮度的同時，也降低了對冷隙的影響，從而減少水果的變質。
最后，定期清理冰柜，清除冰柜中的過期水果，以確保水果的新鮮度和儲藏時間。


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